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Scheda tecnica del Montefalco Grechetto DOC
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Montefalco Grechetto Montefalco Grechetto DOC
Varietà:
90% Grechetto, 10% Sauvignon
Prima annata prodotta
: 2016
Tecniche di allevamento:
Guyot con densità d'impianto di 5.500 piante Ha. Resa per ettaro 80-90 q
Affinamento:
3 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
Aroma:
intensi sentori di frutta a polpa gialla si combinano alle delicate note floreali
Gusto:
secco, equilibrato con la bella freschezza tipica della varietà
Abbinamenti:
primi, risotti e insalate di legumi, formaggi a pasta morbida, carni bianche. Servire a 10 °C
Potenziale di affinamento:
3-5 anni
Formato L:
0,75